ASAM KANDIS
setelah byk hari tak buat en3 (tak sempat kaedahnya, pas tu takde idea pulak), hari ni kita masuk topik alam dan manusia. Boleh gitew?
Heheheheh...pernah tgk asam kandis tak? Fungsi dia sama ngan asam gelugur. Sama gak ngan asam jawa. Untuk menambah perisa masam dlm makanan terutama lauk yg berkuah.
Atuk hubby (mak) mmg suka kutip buah kandis yg gugur. Balik tu dia pecah - pecahkan dan buang biji nya. Kv terlupa nak ambik gambar buah kandis yg sedang elok sebijik tu. Dah siap pecah pecahkan, dibasuh sampai bersih. Pas tu dijemur nak kasi kering. Dah kering dan bertukar kaler jd hitam, dia akan packing dalam botol. Satu botol tu dijual RM 5.50. 50 sen tu sebenarnya harga botol. Asam tu 5 ringgit sajork. Ok gak kan, at least dia ada pendapatan sendiri. ;)
Asam kandis yg telah di buang biji dan dijemur bawah terik mentari. Chewah!!
setelah byk hari tak buat en3 (tak sempat kaedahnya, pas tu takde idea pulak), hari ni kita masuk topik alam dan manusia. Boleh gitew?
Heheheheh...pernah tgk asam kandis tak? Fungsi dia sama ngan asam gelugur. Sama gak ngan asam jawa. Untuk menambah perisa masam dlm makanan terutama lauk yg berkuah.
Atuk hubby (mak) mmg suka kutip buah kandis yg gugur. Balik tu dia pecah - pecahkan dan buang biji nya. Kv terlupa nak ambik gambar buah kandis yg sedang elok sebijik tu. Dah siap pecah pecahkan, dibasuh sampai bersih. Pas tu dijemur nak kasi kering. Dah kering dan bertukar kaler jd hitam, dia akan packing dalam botol. Satu botol tu dijual RM 5.50. 50 sen tu sebenarnya harga botol. Asam tu 5 ringgit sajork. Ok gak kan, at least dia ada pendapatan sendiri. ;)
Asam kandis yg telah di buang biji dan dijemur bawah terik mentari. Chewah!!
Ni pulak ganbar closed up asam kandis tu (bg sapa2 yg belum pernah tgk)
Ni ler rupanya asam yg telah kering dan sudah boleh digunakan.
Ok lah, itu jek, kv nak gi meeting ni. Nanti kita bersiaran lagi yek. Babai.Daaaa
Posted by kasutVINCCI at 8:43 AM::
--------------------oOo--------------------
16 Comments:
Kak lady ni pernah dengar asam kandis...tapi ni lah baru first time tengok....camni rupanya...macam asam gelugor lah kot...
kira cam asam keping ler jugok kan KV.. memang ler tak pernah tengok..bukan tengok ajor dengo pun tak pernah..hehehhe niler pirst time giteww
oda satu botol...
hujung bulan ni, Kak Pb ambik..,insyaallah.
Macam biasa dengor asam kandis ni........Biasa dengor asam jawa dengan asam gelugor jer...
btw, kat kampung ada sorang nama Wak Kandis, tapi takde kena mengena dengan asam kamdis(dan takde kena mengena dgn entri ini jugak...hehehe)
Kulit asam kandis ni cam kulit buah rambai aje
1st time dengar asam kandis ni :) tima kacehhh cikgu KV...nanti kita belajar benda lain pula ok... :)
Tidak pernah ku limah mahupun menjamahnya didalam apa2 jua makananan asam kandis nie... Kalau kulit nya dah masam...buahnya camner pulok?
oooo camni ek roper asam kandis... pestime tgk...
salam,
first time tau ni..tq share ngan kami ya..
kak lady,
asam gelugur buah dia besar dua tiga kali ganda ngan asam kandis ni. Bila jemur kering, dia cam kulit rambai tu. Asam gelugur kan jd sekeping sekeping. Tp pokoknya dah dekat nak sama.
mak hayams,
fungsinya mcm asam keping gak ler. Hihihihi..cam ok gak kan kv taruk kat blog.;)
kak pb,
stok yg minggu lps dah habis. Permintaan melebihi penawaran. Nak2 dah musim tengkujuh ni. Tp kalau ada, insyaallah kv sms akak.
BP,
abih tu, wak kandis tu cemana dia dpt nama?
kak sya,
mmg mcm kulit rambai. Tp, tu bukan kulit la, mmg dah buah dia gitu. Kat dlmnya cuma ada biji. Tak boleh dimakan.
alinlai,
ok cikgu!! Heheheheh
nbk,
mmg dah tu buahnya.
rina,
hmm...baru pestaim tgk gak ek. Kv pun dah besar pjg baru kenal asam kandis. Selalunya asam keping (Gelugur jek).
kak syikin,
kiranya kv tambah informasi lah ye. Hehehehehe
OOO..kak2 ipa kak nik rajin proses asam tu time dia bbuoh byk. Pernah la tgk dorang duk proses tu. Best kan aktiviti kat kg :)
kak nik,
atuk hubby mmg hobi dia suka kerja2 kampung. Selain tu dpt tambah pendapatan kan?;)
huk aloh...dok rajin denga pulok asam kandis ni....kat Kelantan jer ker ek?
KB ler ni guano? ada ura2 nak banjir doh ko?
tak pernah dgr la KV... so kat kelantan memang banyakasam kandis yer...
kak we : hah..tok rajin denga jugok. Hehehehe...kv pun sekat besar ni jah baru jupo. Selalu dengar nama jah.:)
mar : nak kata byk tu rasanya tak kut. Sbb kat kampung kv sendiri pun mmg takde. Tp kampung hubby ada la pulak. Makin pupus agaknya.
1st time aku dgr dan tgk dan yg paling pasti kat tmpt aku ni mmg takde ahahhahahaha
Post a Comment
<< Home